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廚房風(fēng)機的保養(yǎng)和維護

廚房風(fēng)機的保養(yǎng)和維護

2019-11-04

廚房風(fēng)機的保養(yǎng)和維護

1、 只有風(fēng)機和其輔助設(shè)備完全正常的情況下才能投入運行。

惠州廚具設(shè)備

2、 在風(fēng)機開機、停機或運轉(zhuǎn)過程中,如發(fā)現(xiàn)不正?,F(xiàn)象時應(yīng)立即斷電檢查,檢查發(fā)現(xiàn)的小故障應(yīng)查明原因并設(shè)法消除,如發(fā)現(xiàn)大故障應(yīng)立即停機全面檢查。

3、 風(fēng)機在運行過程中,應(yīng)經(jīng)常查看風(fēng)機的振動,電機的電流、電壓、功率是否正常。如果發(fā)現(xiàn)風(fēng)機有劇烈的振動、撞擊、電流過大或偏小等反?,F(xiàn)象,應(yīng)立即停機檢查,予以排除后才允許重新啟動運行。

廚具設(shè)備維修

4、 經(jīng)常檢查軸承的潤滑情況,定期補充或更換潤滑脂。潤滑脂采用鈣鈉基潤滑脂。

5、 軸流或混流風(fēng)機、電機在管道中應(yīng)經(jīng)常維護保養(yǎng)和清洗。

6、 為了不影響葉輪的平衡精度,應(yīng)定期清除葉輪及風(fēng)機內(nèi)外表面的積灰、污垢、特別是油污等雜質(zhì),防止風(fēng)機銹蝕。

7、為確保人身的安全,風(fēng)機的維護必需在停機后進行。

8、 風(fēng)機設(shè)備在維修后啟動時,應(yīng)注意風(fēng)機各部件是否正常。

9、 如發(fā)現(xiàn)三角皮帶伸長而打滑,應(yīng)及時調(diào)整皮帶的松緊度,并保證三角皮帶型號和數(shù)量的符合。

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