如何選擇商用廚房的油煙凈化設(shè)備
1。選擇廚房油煙凈化器并優(yōu)先考慮油煙凈化器的類(lèi)型。
目前市場(chǎng)上有五種油煙凈化器:
靜電油煙凈化器、紫外線光解油煙凈化器、復(fù)合低空排氣凈化器、濕式(水罩)油煙凈化器和水膜濾清器油煙凈化器。紫外光解一體機(jī)凈化效果好,但成本較高,普通客戶無(wú)法接受。因此,目前,復(fù)合式低空排放凈化器是市場(chǎng)的主流,也是大多數(shù)用戶的選擇。
2。確定油煙凈化器的類(lèi)型,然后確定油煙凈化器的空氣流量。這主要基于爐頭的數(shù)量。每個(gè)爐子所需的空氣流量約為2500-3500。
惠東廚房設(shè)備提醒還應(yīng)該根據(jù)排放量考慮具體的環(huán)境,看看附近是否有居民區(qū),也看看這家餐廳主要烹飪什么樣的食物。如果我們做川菜、湘菜和其他重口味的菜,風(fēng)就要大一點(diǎn)。
3。除考慮空氣量外,還應(yīng)考慮煙氣凈化器的尺寸。一般來(lái)說(shuō),對(duì)于靜電煙氣凈化器來(lái)說(shuō),尺寸越大,空氣處理能力越大。一種
4。其次,主要考慮是低空還是高空排放。目前,市場(chǎng)上許多凈化器都被稱(chēng)為低空排放,事實(shí)上,技術(shù)上沒(méi)有這樣的說(shuō)法,低空排放凈化器只是一個(gè)流行的說(shuō)法。所謂低空排放是指凈化效果好,經(jīng)過(guò)油煙過(guò)濾后無(wú)煙無(wú)味,即使低空排放也不會(huì)影響周?chē)用竦纳睢R虼?,如果需要低空排放,就必須選擇一個(gè)好的過(guò)濾凈化器。
惠東廚房設(shè)備廠油煙凈化工程是一個(gè)系統(tǒng)工程,需要考慮的因素很多。任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題都可能導(dǎo)致排煙不良或凈化不合格。它不像購(gòu)買(mǎi)和銷(xiāo)售那么簡(jiǎn)單。