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馬安優(yōu)質(zhì)酒店廚具設(shè)備廠家

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馬安優(yōu)質(zhì)酒店廚具設(shè)備廠家

2019-08-23
馬安優(yōu)質(zhì)酒店廚具設(shè)備廠家

在商用廚房設(shè)備中有許多的燃?xì)庠O(shè)備,如果燃?xì)庖坏┬孤稌?huì)有很大的危險(xiǎn),那么如何檢查燃?xì)馐欠裥孤兑约斑M(jìn)行應(yīng)急處理呢?下面我們就來學(xué)習(xí)一下。對(duì)廚房?jī)?nèi)燃?xì)庠O(shè)施進(jìn)行查漏的方法:1、家中如聞到燃?xì)馕?,用毛刷將洗衣粉或肥皂水刷到懷疑發(fā)生漏氣的接口、閥門或焊縫上,如果有氣泡出現(xiàn),即為漏點(diǎn)。如果刷上去后沒有反映,可將蘸有肥皂水的毛刷直接貼到查漏處,若有燃?xì)庑孤?,氣泡則會(huì)連續(xù)出現(xiàn)在毛刷上。2、對(duì)肥皂水難以涂刷到及視線外的部位,可用手背去摸,一般手背可以感觸到漏氣的存在。3.家用煤氣中摻有臭劑,漏出時(shí)會(huì)有自味4.會(huì)有“嘶嘶”的聲音商用廚房設(shè)備5.嚴(yán)禁用明火查漏。發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤┖笳_處理方法:1、立即關(guān)閉表前閥,切斷氣源,立即切斷室外總電源,熄滅一切火種,打開門窗通風(fēng),讓天然氣自然散發(fā)出室外;2、檢查爐具、熱水器等燃?xì)庠O(shè)施開關(guān)(閥門)是否關(guān)好,軟管接頭是否松動(dòng)、脫落等;3、關(guān)閉燃?xì)饪傞y。4、切勿觸動(dòng)電器開關(guān)(如開燈、關(guān)燈) 切勿使用室內(nèi)電話或無線電話 切勿使用明火或使用明火測(cè)驗(yàn)漏氣點(diǎn) 切勿按動(dòng)門鈴 切勿開啟任何燃具,直到漏氣情況得到控制和室內(nèi)無天然氣為止。5.及時(shí)疏散廚房人員,通知燃?xì)鈱I(yè)公司處理。當(dāng)然,最好的辦法是在廚房建設(shè)初期就安裝好燃?xì)庑孤﹫?bào)警裝置,定期檢查和維護(hù)廚房設(shè)備設(shè)施,把隱患消滅在萌芽中。

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廚具設(shè)備要是有了污垢是很難清洗的,我們要經(jīng)常清洗廚房設(shè)備才會(huì)防止細(xì)菌的滋生和保障人們的食品安全,下面廚房設(shè)備廠家就告訴你幾個(gè)廚具設(shè)備的除垢妙招!第一、不銹鋼絲清洗球刷油垢在這以后會(huì)變得很臟,再洗別的吃飯用具就很難洗整潔。第二、新買的鐵鍋上銹跡斑斑,可在鍋內(nèi)加滿水,而后放在爐火上煮10分鐘,再端下鍋,待水涼后擦洗好即可除銹。假如家中的燃?xì)饩哌B署收并管理是橡膠材質(zhì),建議城市居民可以改易不銹鋼材質(zhì)的燃?xì)鈱佘浌埽邆淇故笠?、耐腐蝕性強(qiáng)、壓損小、軟和性好等長(zhǎng)處。廚房設(shè)備廠家第三、洋瓷盛器上的陳年積垢,可用牙膏洗擦。運(yùn)用超過8年的老舊灶具,燃燒現(xiàn)象時(shí)一氧氣化碳容易超過標(biāo)準(zhǔn)排放,一氧氣化碳液體濃度排放量有可能會(huì)越過國(guó)度規(guī)定7倍以上。若將鋼絲球放在火上燒一燒,讓鋼絲球天然冷卻后抖落灰燼,便會(huì)變得保潔如新。同時(shí),燃?xì)饨饘佘浌茼毰鋫鋵S瞄y門,假如安裝不到位還是購(gòu)買到質(zhì)量低劣金屬軟管,也極易發(fā)生燃?xì)庑孤?。提示消費(fèi)者需求對(duì)燃?xì)庠O(shè)施施行定期檢查,超過8年的灶具要趁早改易。第四、砧板有了腥味,可浸在米泔水里,用少量氯化鈉擦洗再用熱水洗凈,便可除味。第五、裝過牛乳、食物纖維少而柔軟、雞蛋的食具,用冷水泡在水中后再用熱水清洗,很容易洗整潔。第六、碗碟茶杯有了積垢,可用氯化鈉、殘茶或醋洗擦。這個(gè)之外,在寒冬,用戶多會(huì)把守門戶窗緊閉,空氣流通不暢,發(fā)生燃?xì)庑孤叮灰装l(fā)出,更易發(fā)生燃?xì)庖馔?。燃?xì)庑孤兜亩擞捎校很浌艹谶\(yùn)用,顯露出來老化龜裂、剝離;灶具點(diǎn)火敗績(jī),未燃燒現(xiàn)象的燃?xì)庵苯有钩?液體溢出,澆滅燃燒現(xiàn)象的火苗;管道腐蝕或燃?xì)獗怼㈤y門、接口毀壞,人為在室內(nèi)管道上拉繩、吊掛東西等外力毀傷。有關(guān)數(shù)值表明,室內(nèi)發(fā)生燃?xì)庖馔?,百分之百是因?yàn)橛脩羧济\(yùn)用不合適,導(dǎo)發(fā)燃?xì)庑孤端?。為保證用氣安全,必須要關(guān)心注視家中燃?xì)饩哌\(yùn)用年數(shù),到期須改易。第七、炒菜鍋內(nèi)蓄積燒焦的油垢很難擦洗整潔,用新奇梨皮放在鍋里用水煮一下子,鍋垢很快就剝離。第八、鋁鍋燒焦了,不要用鋼刷用力刷,免得毀傷氧氣化鋁的盡力照顧膜,只要將水果片放鍋內(nèi)加水煮,鍋的焦黑可去掉除掉。

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隨著行業(yè)的發(fā)展,越來越多的廠家加入了廚房設(shè)備行業(yè),使得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇。為了在行業(yè)中獲得優(yōu)勢(shì),我們必須把握以下幾點(diǎn)。廚房設(shè)備產(chǎn)品價(jià)值產(chǎn)品是企業(yè)生存的根本。當(dāng)產(chǎn)品的價(jià)值沒有反映出來時(shí),顧客就不可能信任和消費(fèi)它。產(chǎn)品價(jià)值主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面。首先,產(chǎn)品的質(zhì)量,沒有質(zhì)量的產(chǎn)品,不能讓企業(yè)得到客戶的信任和支持,使企業(yè)失去行業(yè)的信譽(yù)。在當(dāng)今社會(huì),失去信譽(yù)的企業(yè)在失去發(fā)展前景的同時(shí),必須對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢查。第二,無論產(chǎn)品是否滿足顧客的需求,不能滿足顧客需求的產(chǎn)品都不能發(fā)揮其功能,不能吸引顧客為產(chǎn)品消費(fèi)??傊?,廚房設(shè)備要體現(xiàn)產(chǎn)品的價(jià)值,才能提高廚房設(shè)備企業(yè)在廚房設(shè)備行業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。產(chǎn)品價(jià)格“質(zhì)優(yōu)價(jià)廉”是每個(gè)消費(fèi)者的共同追求。因此,在同等質(zhì)量下,設(shè)備價(jià)格也是廚房設(shè)備企業(yè)占領(lǐng)市場(chǎng)的重要因素。在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,如何控制成品,降低價(jià)格,是企業(yè)解決的主要問題。產(chǎn)品售后服務(wù):近年來,經(jīng)過價(jià)格戰(zhàn),“理性”的消費(fèi)模式逐漸成為客戶的重要組成部分,因此售后服務(wù)在客戶中可以發(fā)揮重要作用??梢哉f,如果沒有良好的售后服務(wù),我們就不能在廚房設(shè)備行業(yè)享有良好的聲譽(yù)。產(chǎn)品環(huán)境保護(hù)現(xiàn)在環(huán)保已經(jīng)滲透到每個(gè)人的心中,所以各行各業(yè)要把這個(gè)主題應(yīng)用到生產(chǎn)中,廚房設(shè)備廠家也不例外。因此,節(jié)能環(huán)保的廚房設(shè)備、通風(fēng)、安全的廚房設(shè)計(jì)也受到了越來越多的重視。

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廚具和廚房用品小知識(shí)影響飲食健康的常用的廚具和廚房用品有鍋、清潔海綿、砧板等,有時(shí)候選擇的不正確不僅影響我們?nèi)粘5纳睿袝r(shí)候甚至?xí)绊懳覀兊慕】?,所以挑選廚具和廚房用品時(shí)要特別謹(jǐn)慎。下面廚具營(yíng)行就為各位分享幾個(gè)常用的廚具和廚房用品的小知識(shí)。1. 鐵鍋真的能補(bǔ)血?使用最廣泛的鍋要數(shù)鐵鍋。鐵鍋烹飪真的可以預(yù)防貧血?這其實(shí)是夸大其詞。鐵鍋所溶出并非是非血紅素鐵,不易吸收,更不要說補(bǔ)血了。自從高大上的鑄鐵鍋問世,近些年日趨流行。豐富的琺瑯色彩,鍋身比較重,價(jià)格也比較高。2. 不銹鋼鍋:高性價(jià)比不銹鋼鍋加熱快,可以用于中高溫加熱。大多數(shù)不銹鋼鍋的底部是銅或鋁,這樣加熱比較均勻。不銹鋼鍋會(huì)析出金屬錳導(dǎo)致帕金森病?這純屬謠言,我國(guó)對(duì)不銹鋼制品有嚴(yán)格規(guī)定,只要是正規(guī)廠家的合格產(chǎn)品,不用擔(dān)心,放心用。聽說不銹鋼鍋會(huì)析出金屬錳,導(dǎo)致帕金森?。窟@純屬謠言,我國(guó)對(duì)不銹鋼制品有嚴(yán)格規(guī)定,只要是正規(guī)廠家的合格產(chǎn)品,不用擔(dān)心,放心用。3. 不粘鍋(特氟龍)有毒?不粘鍋就是在鍋的內(nèi)表面多了一層抗熱抗劃傷的不沾涂層。常用的涂層是聚四氟乙烯,也就是大家常聽到的特氟龍。聽說特氟龍涂層有毒?特氟龍涂層在 260 ℃ 以下非常穩(wěn)定,一般炒菜的溫度都在 200 ℃ 以下,即使是油炸,油溫一般不會(huì)超過 250 ℃。日常烹飪,完全不必?fù)?dān)心涂層分解釋放有毒物質(zhì)。但是值得注意的是,不粘鍋千萬不能空燒。(空燒 5 分鐘,溫度可以達(dá)到 800 度)4. 鋁鍋安全嗎?選購(gòu)鋁鍋時(shí),注意盡量挑選有涂層的。因?yàn)殇X鍋表面有氧化鋁保護(hù)層,抗腐蝕,易清洗,還能避免鋁元素溶到菜里導(dǎo)致的鋁超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)。為了健康著想,不要使用涂層有損傷,或是沒有涂層的鋁鍋。即使融進(jìn)菜里的鋁也并不多,太多的其難雜癥出現(xiàn),我們還是要做到以防萬一,特別是家里有孕婦或孩子的情況。5. 陶瓷鍋忌酸許許多多的家庭都必備一個(gè)陶瓷鍋,用來煲湯或者煲粥。任何廚具,小編都建議選擇正規(guī)廠家的,并且有明確的檢測(cè)報(bào)告,不含鉛、或者鉛含量在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)的產(chǎn)品。6. 砧板要防霉生食和熟食的砧板建議分開,最好準(zhǔn)備兩塊以上砧板。每次用完后,用熱水加洗滌劑清洗。沖洗干凈后,自然晾干或者用廚房用紙擦干。建議砧板擺放在通風(fēng)或者光線較好的位置,避免霉菌滋生。7. 清潔海綿洗碗洗鍋的清潔海綿非常容易滋生細(xì)菌和真菌。而且洗潔精,水,漂白劑等等都不能有效殺滅致病微生物。三種方法任君選擇:1、勤更換;2、把海綿放在微波爐里轉(zhuǎn)一分鐘,可以殺死 99% 的微生物;3、如果有洗碗機(jī),用清洗和干燥循環(huán)功能,并把溫度設(shè)置在 60℃ 以上。

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大家都知道酒店廚具設(shè)備產(chǎn)品種類繁多,不同的產(chǎn)品特點(diǎn)及功能也不相同,下面為大家介紹的就是三眼鼓風(fēng)灶,大家一起來了解一下認(rèn)識(shí)一下它吧。一、由于葉輪在機(jī)體內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)無摩擦,不需要潤(rùn)滑,使排出的氣體不含油。是化工、食品等工業(yè)理想的氣力輸送氣源。二、三眼鼓風(fēng)灶屬容積運(yùn)轉(zhuǎn)式鼓風(fēng)灶。使用時(shí),隨著壓力的變化,流量變動(dòng)甚小。但流量隨著轉(zhuǎn)速而變化。因此,壓力的選擇范圍很寬,流量的選擇可通過選擇轉(zhuǎn)速而達(dá)到需要。酒店廚具設(shè)備三、鼓風(fēng)灶的轉(zhuǎn)速較高,轉(zhuǎn)子與轉(zhuǎn)子、轉(zhuǎn)子與機(jī)體之間的間隙小,從而泄露少,容積效率較高。四、鼓風(fēng)灶的結(jié)構(gòu)決定其機(jī)械摩擦損耗非常小。因?yàn)橹挥休S承和齒輪副有機(jī)械接觸在選材上,轉(zhuǎn)子、機(jī)殼和齒輪圈有足夠的機(jī)械強(qiáng)度。運(yùn)行安全,使用壽命長(zhǎng)是鼓風(fēng)灶產(chǎn)品的一大特色。五、鼓風(fēng)灶的轉(zhuǎn)子,均經(jīng)過靜、動(dòng)平衡校驗(yàn)。成品運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、振動(dòng)極小。六、具有以上特點(diǎn)的鼓風(fēng)灶主要有:高瑞鼓風(fēng)灶,側(cè)流式風(fēng)機(jī)。

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第一把利刃 :價(jià)格價(jià)格是消費(fèi)者選擇購(gòu)買產(chǎn)品的第一大考慮因素。在產(chǎn)品形成的歷史長(zhǎng)河中,價(jià)格作為產(chǎn)品體現(xiàn)的價(jià)值,一直是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn),物美價(jià)廉幾乎是所有消費(fèi)者所追求的購(gòu)物體驗(yàn)。因此,無論何時(shí),做好產(chǎn)品價(jià)格控制,才能幫助商用廚具企業(yè)攻占消費(fèi)者的第一道心理防線,完成消費(fèi)交易的第一道關(guān)卡。第二把尖刀 :產(chǎn)品無論何時(shí)何地,只有有價(jià)值的產(chǎn)品才能讓消費(fèi)者買單。而產(chǎn)品要想有價(jià)值,就必須要滿足以下幾點(diǎn):一,產(chǎn)品要滿足消費(fèi)者的需求,也就是說產(chǎn)品必須是消費(fèi)者需要的;二,產(chǎn)品要有質(zhì)量保證,沒有質(zhì)量保證的產(chǎn)品就沒有存在的價(jià)值,更不可能贏得消費(fèi)者的支持??傊?,商用廚具企業(yè)只有擁有核心產(chǎn)品,才能攻克消費(fèi)者的第二道心理防線,向完成交易再次邁進(jìn)。第三把弓箭 :服務(wù)對(duì)所有消費(fèi)者而言,曾經(jīng)可能很容易就被價(jià)格所誘惑,但隨著消費(fèi)者的逐漸理性,價(jià)格戰(zhàn)的作用不斷降低,服務(wù)理念上升到一個(gè)新的高度。簡(jiǎn)單而言,沒有良好的售前服務(wù)以及售后服務(wù),很難促成一單成功的交易,購(gòu)物糾紛不斷也是由此而來的。因此,商用廚具企業(yè)必須要做好服務(wù),直搗消費(fèi)者的最后一道防線,讓消費(fèi)者真正的臣服在自己的產(chǎn)品之下。消費(fèi)者有三道心理防線,商用廚具企業(yè)就要有三把利刃來應(yīng)對(duì)。根據(jù)消費(fèi)者提出的問題,商用廚具企業(yè)只有有重點(diǎn)的解決,與時(shí)俱進(jìn),征戰(zhàn)市場(chǎng)的武器才能逐漸顯露雛形,企業(yè)的發(fā)展才能源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

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