惠城優(yōu)質(zhì)廚房設(shè)備廠
商用廚房設(shè)備電磁爐的優(yōu)勢:1、機(jī)能不亂:產(chǎn)品經(jīng)由各項不亂性測試,推出的產(chǎn)品確保了零部件之間的高效能、高不亂運(yùn)行。2、配件精良:相關(guān)配件國外原裝入口,確保了產(chǎn)品的質(zhì)量與不亂。3、技術(shù)先天上風(fēng):原產(chǎn)變頻器,而商用電磁爐其核心原理也是變頻原理。廚房設(shè)備廠所以在電磁爐我們有比較扎實的功底。4、售后服務(wù)反應(yīng)迅速:有練習(xí)有素的售后服務(wù)步隊,有著精深的質(zhì)量及售后服務(wù)意識,能迅速處理客戶的挫折。5、使用壽命長:產(chǎn)品自出貨之日起保修2年,使用壽命可達(dá)10年以上。6、制作過程嚴(yán)密:每一個出產(chǎn)過程都有嚴(yán)格的品質(zhì)管控措施,產(chǎn)品性能穩(wěn)定。7、設(shè)計人道化:檔位調(diào)整劃桿操縱,操縱輕松無聲,平穩(wěn)過度。廚師調(diào)溫炒菜易控易止。商用廚房設(shè)備8、性價比高:產(chǎn)品價格與機(jī)能對比,在市場上有非常大的上風(fēng)。9、市場輻射面廣:產(chǎn)品推向市場后,得到了全國各地用戶的好評,有利于產(chǎn)品服務(wù)的規(guī)?;F渌姶艩t廠家不可相比的上風(fēng)。10、熱效率高,可達(dá)98%以上。11、加熱溫度高,廚房設(shè)備而且不需要接觸,空氣對流及熱輻射等附加設(shè)備。12、加熱速度快,出產(chǎn)效率高,比燃?xì)饪?0%以上。13、高環(huán)保功課環(huán)境,幾乎沒有因燃繞所產(chǎn)生的熱、噪音、燃燒廢氣和煙氣。14、操縱安全,不會發(fā)生災(zāi)害性火災(zāi)及爆炸的隱伏危機(jī)。15、操縱簡樸,可實現(xiàn)自動控制。
自改革開放后,我國經(jīng)濟(jì)增長迅猛,酒店餐飲需求大幅增長,令酒店廚房設(shè)備行業(yè)獲得長足進(jìn)步,產(chǎn)值不斷擴(kuò)大。截至目前,我國已成為全球酒店廚房設(shè)備最大的制造國和出口國之一。不過,在2008年金融危機(jī)爆發(fā)后,國際貿(mào)易保護(hù)主義盛行,全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境不甚理想,我國酒店廚房設(shè)備行業(yè)面臨很大挑戰(zhàn)。與此同時,國內(nèi)市場對酒店廚房設(shè)備行業(yè)提出更高要求,強(qiáng)調(diào)人性化、智能化、高端化,促使酒店廚房設(shè)備行業(yè)邁向新的發(fā)展階段。在此背景下,酒店廚房設(shè)備企業(yè)如何開展綠色營銷,成為突破行業(yè)瓶頸及實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的迫切需要。所謂綠色營銷,是指通過市場的細(xì)分和定位,綜合運(yùn)用產(chǎn)品、價格、渠道、促銷策略,在激烈的競爭中贏得市場的方法。對酒店廚房設(shè)備企業(yè)而言,同樣需要綜合運(yùn)用綠色營銷組合,即綠色產(chǎn)品策略、綠色定價策略、綠色渠道策略、綠色促銷策略。酒店廚房設(shè)備在綠色產(chǎn)品策略上,酒店廚房設(shè)備需要做到綠色設(shè)計、綠色包裝,爭取綠色標(biāo)志,獲得“綠色通行證”。其中,綠色設(shè)計過程中要考慮原材料的綠色化、設(shè)計面向制造與裝配、設(shè)計面向拆卸、生命周期評估技術(shù)等因素。在綠色定價策略上,綠色價格是指附加了開發(fā)綠色產(chǎn)品的知識、勞務(wù)和物質(zhì)投入而高于傳統(tǒng)產(chǎn)品價格的價格,對酒店廚房設(shè)備而言,價格的綠色化是促進(jìn)實施綠色營銷的基本動力,還可以合理配置原料等資源,大幅提高資源利用率,同時能夠加強(qiáng)企業(yè)綠色形象建設(shè)。在綠色渠道策略上,酒店廚房設(shè)備企業(yè)需要慎重選擇中間商,建立穩(wěn)定的綠色營銷網(wǎng)絡(luò);注重營銷渠道有關(guān)環(huán)節(jié)的工作,做好綠色營銷渠道的基礎(chǔ)工作;盡可能建立短渠道、寬渠道,降低渠道費(fèi)用和綠色成本。在綠色促銷策略上,酒店廚房設(shè)備企業(yè)要通過綠色媒體,通過綠色廣告、綠色推廣、綠色公關(guān)等手段,傳遞綠色信息,指導(dǎo)綠色消費(fèi),啟發(fā)引導(dǎo)消費(fèi)者的綠色需求。
(一)施工工藝流程墻、地面基層處理→安裝產(chǎn)品檢驗→安裝吊柜→安裝底柜→接通調(diào)試給、排水→安裝配套電器→測試調(diào)整→清理。(二)施工要領(lǐng)廚房設(shè)備安裝前的檢驗。吊柜的安裝應(yīng)根據(jù)不同的墻體采用不同的固定方法。底柜安裝應(yīng)先調(diào)整水平旋鈕,保證各柜體臺面、前臉均在一個水平面上,兩柜連接使用木螺絲釘,后背板通管線、表、閥門等應(yīng)在背板劃線打孔。安裝洗物柜底板下水孔處要加塑料圓墊,下水管連接處應(yīng)保證不漏水、不滲水,不得使用各類膠粘劑連接接口部分。安裝不銹鋼水槽時,保證水槽與臺面連接縫隙均勻,不滲水。安裝水龍頭,要求安裝牢固,上水連接不能出現(xiàn)滲水現(xiàn)象。抽油煙機(jī)的安裝,注意吊柜與抽油煙機(jī)罩的尺寸配合,應(yīng)達(dá)到協(xié)調(diào)統(tǒng)一。安裝灶臺,不得出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象,安裝后用肥皂沫檢驗是否安裝完好廚房設(shè)備室內(nèi)煤氣管道的安裝原則室內(nèi)煤氣管道應(yīng)以明敷為主。煤氣管道應(yīng)沿非燃材料墻面敷設(shè),當(dāng)與其他管道相遇時,應(yīng)符合下列要求:(1)水平平行敷設(shè)時,凈距不宜小于150mm;(2)豎向平行敷設(shè)時,凈距不宜小于100mm,并應(yīng)位于其他管道的外側(cè);(3)交叉敷設(shè)時,凈距不宜小于50mm。氣管道與電線、電氣設(shè)備的間距,應(yīng)符合下表規(guī)定。煤氣管道與電線、電氣設(shè)備的間距(mm)電線或電氣設(shè)備名稱最小間距煤氣管道電線明敷(無保護(hù)管)100電線(有保護(hù)管)50熔絲盒、電插座、電源開關(guān)150電表、配電器300電線交叉20特殊情況室內(nèi)煤氣管道必需穿越浴室、廁所、吊平頂(垂直穿)和客廳時,管道應(yīng)無接口。室內(nèi)煤氣管不宜穿越水斗下方。當(dāng)必需穿越時,應(yīng)加設(shè)套管,套管管徑應(yīng)比煤氣管管徑大二檔,煤氣管與套管均應(yīng)無接口,管套兩端應(yīng)伸出水斗側(cè)邊20~20mm。煤氣管道安裝完成后應(yīng)作嚴(yán)密性試驗,試驗壓力為300mm水柱,3分鐘內(nèi)壓力不下降為合格。燃具與電表、電器設(shè)備應(yīng)錯位設(shè)置,其水平凈距不得小于500mm。當(dāng)無法錯位時,應(yīng)有隔熱防護(hù)措施。燃具設(shè)置部位的墻面,為木質(zhì)或其他易燃材料時,必須采取防火措施。各類燃具的側(cè)邊應(yīng)與墻、水斗、門框等相隔的距離及燃具與燃具間的距離均不得小于200mm。當(dāng)兩臺燃具或一臺燃具及水斗成直角布置時,其兩側(cè)進(jìn)離墻之和不得小于1.2m。燃具靠窗口設(shè)置時,燃具面應(yīng)低于窗口,且不小于200mm。煤氣快速熱水器應(yīng)設(shè)置在通風(fēng)良好的廁房、單獨的房間或通風(fēng)良好的過道里。房間的高度應(yīng)大于2.5m并滿足下列要求1.直接排氣式熱水器嚴(yán)禁安裝在浴室或衛(wèi)生間內(nèi); 煙道式(強(qiáng)制式)和平衡式熱水器可安裝在浴室內(nèi),但安裝煙道式熱水器的浴室,其容積不應(yīng)小于熱水器小時額定耗氣量的3.5倍。2.熱水器應(yīng)設(shè)置在操作、檢修方便又不易被碰撞的部位。熱水器前的空間寬度宜大于800mm,側(cè)邊離墻的距離應(yīng)大于100mm。3. 熱水器應(yīng)安裝在堅固耐火的墻面上,當(dāng)設(shè)置在非耐火墻面時,應(yīng)在熱水器的后背襯墊隔熱耐火材料,其厚度不小于10mm,每邊超出熱水器的外殼在100mm以上。 熱水器的供氣管道宜采用金屬管道(包括金屬軟管)連接。熱水器的上部不得有明敷電線、電器設(shè)備,熱水器的其他側(cè)邊與電器設(shè)備的水平凈距應(yīng)大于300mm。當(dāng)無法做到時,應(yīng)采取隔熱措施。4.熱水器與木質(zhì)門、窗等可燃物的間距應(yīng)大于200mm。當(dāng)無法做到時,應(yīng)采取隔熱阻燃措施。5.熱水器的安裝高度,宜滿足觀火孔離地1500mm的要求。廚房設(shè)備廠家告訴您熱水器的排煙方式應(yīng)根據(jù)熱水器的排煙特性正確選用。(1)直接排氣式熱水器裝有直接排氣式熱水器的房間,上部應(yīng)有凈面積不小于10cm2/MJ的排氣窗,門的下部應(yīng)有2.5m2/MJ的進(jìn)風(fēng)口;宜采用排風(fēng)扇排風(fēng),風(fēng)量不應(yīng)小于10m3/MJ。(2)煙道式熱水器裝有煙道式熱水器的房間,上部及下部進(jìn)風(fēng)口的設(shè)置要求同直接排氣式。(3)平衡式熱水器平衡式熱水器的進(jìn)、排風(fēng)口應(yīng).
近年來種類越來越多,質(zhì)量也參差不齊,如果廚房設(shè)備使用不恰當(dāng)會對我們的身體造成影響,下面我們一起了解下廚房設(shè)備有哪些注意事項1、廚房設(shè)備忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷。涂在筷子上的油漆含鉛、苯等化學(xué)物質(zhì),對健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮,但易藏污納垢,滋生細(xì)菌,不易清潔。2、廚房設(shè)備忌鐵鍋煮綠豆。因綠豆中含有元素單寧,在高溫條件下遇鐵會成黑色的單寧鐵,使綠豆湯汁變黑,有特殊氣味,不但影響食欲、味道,而且對人體有害。3、廚房設(shè)備忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥。廚房設(shè)備因中藥含有多種生物堿及各類生物化學(xué)物質(zhì),在加熱條件下,會與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng),會使藥物失效,甚至產(chǎn)生一定毒性。4、貴州廚房設(shè)備忌用各類花色瓷器盛作料。作料最好以玻璃器皿盛裝。花色瓷器含鉛、苯等致病、致癌物質(zhì)。隨著花色瓷器的老化和衰變,圖案顏料內(nèi)的氡對食品產(chǎn)生污染,對人體有害。5、忌用烏柏木或有異味的木料做砧板。烏柏木含有異味和有毒物質(zhì),用它做菜板不但污染菜肴,而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此,民間制作砧板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木。